- 名前
- 高野杏仁
- 性別
- ♀
- 年齢
- 38歳
- 住所
- 東京
- 自己紹介
- 漫画家の高橋留美子先生の大ファンで、もう15・6年位ファンなのでかなり詳しいです。 ...
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ROPIA とっておきの スイーツ プチみかん&ゆず
2019年01月10日 05:38
ロピアのとっておきのスイーツプチみかん&ゆずです。
「ちょっと贅沢 Happy!プライス」
「“柚子の香りを効かせた爽やかプチです”
柚子ゼリーとオレンジムースに、柚子ホイップクリームを絞り、みかんをトッピングしました。」
柚子ホイップクリームは、とてもクリーミーでほんのりとした爽やかなゆず味のホイップです。
トッピングのみかんは、シロップ漬けの缶詰めのような甘いみかんです。
オレンジムースは、酸味のある爽やかなオレンジ味のムースです。
柚子ゼリーは、さっぱりとした甘さのあっさりとした爽やかなゆず味のゼリーです。
全部一緒になると、ホイップのクリーミーさにほんのりオレンジの酸味と柚子ゼリーの爽やかさの感じられるスイーツになります。
柚子ホイップによってクリーミーさも感じられますが、全体的にはオレンジムースと柚子ゼリーの爽やかさのある爽やかであっさりとしたさっぱりとしたゆずとオレンジの味が感じられました。
柚子ホイップのほんのりクリーミーさに、オレンジムースの爽やかな酸味と、柚子ゼリーのさっぱりとした甘さのある、爽やかでとてもさっぱりとしたゆずとオレンジのスイーツでとても美味しいです。
ただ柚子ホイップはほんのりとしたゆず味でゆずよりクリーミーさの方が強く、食べ始めの内はゆずの爽やかさも感じられるのですが食べ進めて行くとゆずはあまり感じられなくなってしまうのでもう少ししっかりゆずが感じられたら嬉しかったですね。
柚子ゼリーの方もしっかりゆず味と言うよりは爽やかな甘さのさっぱりとしたあっさりとしたゆず味なので、全体的にもしっかりゆずと言うよりは爽やかな甘さのあっさりさのあるさっぱりとしたゆず味な感じですね。
ゆずはホイップとゼリーなのでゆずが強いのかなと思っていましたがさっぱりとしたゆず味で、オレンジムースが酸味の感じられるオレンジ味なのでゆずもオレンジも意外と同じ位感じられましたね。
ほんのりとしたゆず味のクリーミーなホイップに、オレンジムースの爽やかな酸味と、さっぱりとした甘さの柚子ゼリーで、ほんのりクリーミーでさっぱりとしたゆずとオレンジの酸味の感じられる、爽やかでほんのりクリーミーなさっぱりとしたゆずとオレンジのスイーツでとても美味しかったです。
このデジログへのコメント
> ma1616yanさん
ゆずシャーベットとかも大好きですね。
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