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表に続きハロウィン系画像つけてみた♪

2009年10月31日 03:00

たけのこ。

１００ｇあたりのカロリーは34kcalと少なく、カリウム、カルシウム、鉄分、亜鉛等ミネラルを多く含む。
カリウムがふくまれ、血液中のコレステロールや塩分を体外に排出するので高血圧に効果的。
植物繊維が多く含まれ、便秘、大腸ガンの予防、コレストロールの抑制効果あり。
うまみ成分の一つ、アスパラギン酸は、疲労回復に効果あり。

魚の「皮」。

魚の「皮」と「身」の部分の間にある「血合い」には、鉄やビタミンB1、亜鉛が豊富で貧血予防に効果があります。
また「皮」の部分には「身」の2～3倍のビタミンB2が含まれている。
さらに鮭の「皮」にはコラーゲンがタップリ！