新田さんちの今日のごはん（１８）

皆さん，こんにちは！

ウチの方は，
ちょっと風はありますが，良いお天気です。
この処，
ウチで放し飼いにしているスズメさんたちが帰ってこないので，
少し，寂しいです・・・
お巡りさんに捜索願を出そうかどうか，迷っています（笑）！


今日のお昼は，
父とスパゲッティを食べました。
今回は，そのソースの温め方について書きたいと思います。

ソースは，
父は「カルボナーラ」，
私は「和風キノコのスープ」
を選びました。
勿論，主婦の強い味方の「レトルトパック」です。
スパゲッティと共に，
スーパーの特売で購入した，お買い得品です。

ソースの袋の裏面には，

「湯煎をして下さい」
「別皿に移し，レンチンして下さい」

と書いてあります。
皆さんはどうなさっていますか？

二口コンロの片方でスパゲッティを茹で，
もう片口でお湯を沸かして湯煎，
という手順の方が，ほとんどではないでしょうか？

ウチでは，
そんなムダなことは，許されません！
ガス代とお水が勿体無いですから（笑）！

ソースは袋のまま，
スパゲッティを茹でるお湯に，
スパゲッティと共に入れてしまいます。

湯煎の時間はお好みでどうぞ。
熱々のソースがお好きな方は，
スパゲッティを投入したと同時に，
温めがお好きな方は，
スパゲッティの煮上がりを予測して時間を逆算し，
お鍋に入れてあげます。

お鍋に入れるときは，
ソースの袋は流水で良く洗ってくださいね。
ま，結局は「熱湯消毒」してしまいますけど・・・（笑）！

「和風キノコ」の様な薄いソースは，
お鍋の蓋に載せておくだけでも，
十分に温まります。

「カルボナーラ」の様なトロミの強いソースのときは，
三分間を目安に，お鍋で泳がせます。

私は猫舌なので，
熱々の「カルボナーラソース」をスパゲティに掛けると，
冷めるまで待たなくてはなりません。
そうなると，
折角アルデンテに仕上げたスパゲティが台無しです。

添え物は，
定番のツナサラダと人参スティックです。
食パンも用意しました。

「いただきま～す」

父：カルボには，ニンニクが合うな。
私：キノコソースは，
　　麺汁をちょっと入れると，イケるよ！！

ちょっとづつシェアして頂いてみます。

私：父よ，ニンニクが効き過ぎ！
父：お，麺汁が良い仕事，してらぁ。

残ったスープは，
ちぎった食パンで頂きます。
これも，美味しいです。

「ごちそうさま～」

今日も父が食器を洗ってくれました。

でも，お鍋は私が洗うようです。
お鍋はシンクの中でお行儀良く座り，
私を見つめていました。
流石に，
今日はバフ掛けの必要は無いのですが・・・（笑）！


我が家は今日も，通常営業です。


今回もご覧頂き，ありがとうございました。

次回のお越しも，心待ちにしていますね。

＼(^o^)／