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インドネシア風焼き飯に鶏の炒め物

2008年09月10日 05:45

昨夜、子供達が帰ってくるはずが二人とも夕食には戻らず結局夫婦二人だけで夕食にしたので白米が余り、それを今夜インドネシアの焼き飯、ナシゴーレンにしてそれにタレに浸しておいた鶏肉をフライパンで焼いて食卓に登らせた。

添え物はインドネシアの甘酢の漬物、アジャーと普通のサラダ、インドネシアの唐辛子のペースト、サンバルは欠かせない。　冷えたビールが夏の最後の夕を思わせる湿度と温度にはちょうどいいようだ。