ごま & 江戸時代から

ごま。

カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、亜鉛などミネラルが豊富。
老化や成人病の原因の活性酸素を取り除くゴマリグナンという成分が含まれ、肝機能を強化、アルコールを速やかに分解。
カルシウムの働きを助けるマグネシウムも豊富、骨粗鬆症予防にも。
黒胡麻には、白髪を減らす効果も。
ビタミンＢ１は疲労回復に、Ｂ２は疲れ目などに効果が。
血管に付着する悪玉コレステロールの過酸化を防ぐだけでなく、血中のコレステロールを減らす不飽和脂肪酸も多く、動脈硬化を抑える。


夏のお茶と言えば「麦茶」。

食物繊維やミネラルを多く含み、タンパク質、カルシウム、ビタミン、鉄分等
暑い時期に摂取したい栄養がつまっています
香ばしさを生み出す「ピラジン」という香り成分には血液をサラサラにする作用もあるそう
焙煎した大麦を煮出して作る「麦茶」の飲用はなんと、江戸時代から。
当時、ビタミンB1欠乏から起こる脚気（かっけ）が流行し、その予防に「麦茶」が飲まれていたそうで、麦茶専門の茶屋「麦湯店」が出来るほどの人気だったとか。
「麦茶」は風味も喉越しもよく、水分補給には最適！
しかも、手軽に作れて安価なのも嬉しいですよね。
「毎日、毎食、一杯の麦茶」で夏バテ知らず！
暑い季節を元気に過ごしましょう♪