news3日分 レシピ 日焼け いんげん

～news～
◆原沢選手が銀メダル。柔道男子。
◆山部選手が銅メダル。柔道女子。
◆同着で３人が銀メダル。競泳。
◆メッシ選手がアルゼンチン代表引退を撤回。
◆ベルギーでフラワーカーペット。
◆わんこそうめん世界大会。松山市。
◆富士五湖の水難救助マップが完成。
◆台風６号が北海道東部に接近へ。
◆日本のはるか南で台風７号が発生。
◆本州影響の恐れ。台風７号。
◆高校野球全国大会練習に女子参加を検討へ。
◆ロカルノ映画祭で日本３作品が受賞。
◆伝統の太鼓祭り。静岡県下田。
◆恒例の盆野球。福島県葛尾。
◆フェルプス選手が引退を明言。競泳。
◆メイドさんが神田明神で打ち水。
◆錦織選手が銅メダル。テニス。
◆太田選手が銀メダル。レスリング男子。
◆１０２事業を認定。企業版ふるさと納税。


ピーマンと油揚げのおかか炒め
①ピーマン6個は縦細切りに、油揚げ1枚も縦半分に切って細切りに。
②油小さじ2でピーマン、油揚げの順に加えて炒め合わせ、醤油・みりん各大さじ1を少しずつかけながら炒め、鰹節3g程をまぶして完成♪
今夜は醤油・みりんの代わりににんべんのつゆを使ったけど(笑)


日焼けでヒリヒリするとき
紅茶を使う。可能なら冷たいのがいいと思いますが、日焼けにより体が熱い・ヒリヒリするとき紅茶で濡らしたものを火照るところにあてると熱を吸収し落ち着かせてくれます。
紅茶風呂をとかだと洗うのが大変なので、そこまで日焼けしないのが一番ではありますが…。


いんげん
ビタミンA(カロテン)やB1、B2・B6、C等のビタミン類、カルシウム、鉄、亜鉛、カリウム等のミネラル類、食物繊維、良質タンパク質、免疫力を高めるレクチン等、体調を整え生活習慣病を予防するのに必要な栄養をバランスよく含んでいます。
特に、食物繊維が多くふくまれていますので、1日に必要量の繊維を、いんげん100gで確保することができるそうです。食物繊維に加え、ビタミンB郡を多く含んでいることで、更に老廃物の排出を助けます。便秘予防に、とても向いている野菜と言えます。旬の時期は6～9月辺り。
収穫までの時期が短く、一年で三度収穫できることから、関西ではサンド豆とも呼ばれているとか。
効果:便秘予防、美肌保持、疲労回復、イライラ解消
いんげんは乾燥し易い野菜なので、冷蔵庫に入れる時は保存袋かラップをする等して乾燥を防ぎます。又、傷んだのを見つけたら、処理をするか捨てて他のいんげんへの傷み移りを減らせます。
そしていんげんは茹でておくと冷蔵庫で4～5日は保存が効きます。更に長期で保存をしたい場合は、いんげんは冷凍保存にむいているので、新鮮なうちに下茹でして冷凍する事をお勧めします。