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レシピ2つ news 雑学
2012年02月05日 22:27
イカ素麺(見にくいかもしれないけど写真つき)
★材料2人分
イカの胴(刺身用)1/2ぱい分
片栗粉適量
焼き海苔適量
麺つゆ(市販・ストレート)好みの量
わさびお好みで
☆作り方
①イカの刺身1/2はい分は縦1cm間隔で浅い切り目をいれ、横に細切りにする。
②鍋にたっぷりの湯(70～80℃)を沸かし、イカに片栗粉適量をまぶしてお湯に入れ、約5秒ゆでて冷水にとり水気を切る。
③器に盛り、焼き海苔のせん切り適量をパラッとかけ、好みでおろしわさびを添えてストレートの麺つゆを好みの量かけて完成
長葱の卵とじ
★材料4人分
長葱1本
生姜1/2かけ
卵2個
水1と1/3カップ
鶏ガラスープの素小さじ1弱
酒小さじ2
醤油&塩各少々
☆作り方
①長葱は縦半分に切ってから斜めに薄切りにし、生姜はせん切りに。卵は割りほぐす。
②小鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、更に醤油と塩各少々をいれ火にかけ、煮たったら長葱を加えさっと煮る。溶き卵を回しいれ半熟状になったら火を止め生姜を散らすだけ
◎脳卒中で倒れた女性が間違い電話、気付いた相手が通報して救助間に合う
脳卒中で倒れた女性が助けを求めて息子に電話をかけたつもりが、間違えて遠方のコロラド州在住の男性につながってしまう事件があった。…間違えてかけられた相手が気づいてよかった
ビールは温かい方が美味しい
ビールは温かい方が苦味を感じ、コクも味わえるのだとか。何より、のど越したるやすさまじいものがあり「ビールは喉で飲むもの」。一方、温かいと不味いビールの方が多いのも事実なのだそうですよ
このデジログへのコメント
イカは新鮮な物を使用しないとね。間違い電話の女性福運の有る人、人間て同等では無い生まれた時にちがう。
なださん:そうですね
同じようでどうしても違うことありますね
キンキンに冷やし、グラス迄凍らしたのは、ダメだね
千夜恋逢さん:今は腫れも湿疹も口角炎も味覚障害も喘息も全部治りました
管理貞操帯さん:そうなんだ!お酒飲めないから比べられないけどどの位違うんだろ?
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