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キュウリは?

2010年04月13日 09:38

キュウリは熟すと黄色く変色することから
「黄瓜」とよばれ、それが「キュウリ」の語源になったという説があります。

キュウリは
農薬を直接かけていることが多く、栄養状態が悪くてもムリに成長させるため、多量の農薬やわ使うケースもあります。
生育状態が悪いものほど
『クチクラ層（表皮の膜）』にまで農薬が染み込んでいるので
健康なキュウリを選ぶことが安心して食べるための第一歩。
太さかが均一でトゲの鋭いものを選んで下さい。
曲がっているものや太さかが不均一なものは
栄養不足の可能性があり。
多くの農薬を浴びている危険があるのです。