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わらび。

2009年04月16日 02:06

細胞の再生の働きをするビタミンＢ２が多い。食物繊維も多く含み、便通をよくする。

粉末を溶かして飲むと、下痢止めにも。新芽に発ガン物質があることが発表され、ビタミンＢを破壊する酵素も含んでいるとも言われ、よく言われてきていない。

しかし、アク抜きを充分にして、多食をしなければ、心配なし。また、加熱すれば安心らしいよ♪