もっちりした餅

お休みはあっという間ですね。
4月も折り返し地点です。
もう少しで連休だー。
・・・休めるといいな（汗
休みあんのかな。。。

ただ、うーん、、、休んだのはいいんですが、
休むと、なんだか止まった気になってしまいます^^;


さて。
サクラも散ってしまいましたし、、、今日は柏餅を食べました。
・・・およ、桜餅と柏餅って、違うんだっけ？

調べて見た^^

桜餅は、関西風なら、もち米を蒸して乾燥させて、もう一度蒸した
ぶつぶつ感があるのが、桜餅。
関東風なら、薄力粉を水で溶いて、クレープのようにしたもの（らしい）。

柏餅は米を粉にした上新粉を水で溶かして餅にしたもの。

餅が違うんだね。
キメの細やかさだね。

もぐもぐ。
うーん、もっちり♪

そして、やっぱりお茶にあうｗ
ずずーー、・・・ふぅ。
誰かに振舞ってあげたいねぇ。。。
料理もお茶も、誰かに飲んでもらって、、、なんだろうけどなぁ。

皆さん、柏餅だか桜餅だか、最近食べました^^？


明日も仕事です。がんばらなー。


あ、柏餅の写真撮ればよかった。
しまったー、、、夢中になって一気に食べてしまった＞＜
そういや、なんで‘もっちり’っていうんだろう。
・・・ちょっと調べるの大変そうだから、こっちは、今日はいいやｗ


写真はなんとなく。。。