いい話(情報+バレンタイン情報)

あるレストランでプチデザートを出すときの出し方。

あらかじめプチデザート付いてますと言ってしまうと期待されてしまい、期待以下のデザートだった時にがっかりされます。
そこで、デザートを出すとは言わずに、最後に
「店長からのサービスです。」と言ってデザートを出すようになっただけで、お客さまの満足度、リピートが増えたという実績があります。

ここで、ちょっと白馬のホテル五龍館のサプライズをご紹介します。

季節がいい時期、春や秋の白馬の山々がとてもきれいな季節。
その山々が見える河原にスタッフが案内をしてくれます。
気持のいい空気の中散歩をするだけで幸せな気分になれるのですが、
その中でも素晴らしく景色がきれいな場所に来るとスタッフがいろいろと説明をしてくれます。
「あの山は?で、こんな感じで・・・」
お客さまが山の美しさに見とれていると、
その間に別のスタッフがお客さまの後ろにパラソルを立てて、イスを用意して、即席のカフェを設営してくれます。
解説が終わる頃に、それまで説明していたスタッフが言います。
「それでは、お飲物の用意ができています、どうぞ！」
カフェの用意をしていたスタッフはいつの間にか蝶ネクタイにエプロン。
フランスのカフェのギャルソンのような格好をして
「リバーサイドカフェにようこそ！」
すごいサプライズですよね＾＾
どうですか？こんなことをされたら思わず、人に話したくなりませんか？

人を感動させたい人はそのホテルをこうススメます。
「とにかく、すごいから行ってごらん。必ず満足できるから…」
そして、それを聞いた人はそのホテルに
行ってみたくなるんです。

サプライズをすることで、そのお店にはファンができるだけじゃなく、それが口コミになる可能性が高いんですね。

飲食店を経営されている方は、ぜひサービスの中にサプライズを入れて売り上げアップを。

サプライズって、やっぱりすごい！笑


★バレンタインに使えるプレゼント


バレンタインって、何の日かご存知ですか？
実はキリスト教の祝日で、恋人たちが愛の印を交わす日なんですって。
日本では一般的に女性から男性へ、チョコレートを添えて愛を告白する日とされていますが、
アメリカでは女性から男性へはもちろん、男性から女性へプレゼントを贈るのが一般的だそうです。
確かにおととしあたりから男子からのチョコがちょっとずつ増えてきていますよね。
そこで、今年は男性のあなたも思い切ってプレゼントをしてみませんか？

今日はバレンタインに使えるちょっと変わったサービスとステキなチョコをご紹介します。

■チロルチョコのパッケージに写真をいれられる
http://www.decocho.com/
↑これ、とても喜ばれるらしい＾＾
※納品に2週間くらいかかりますので、お早めに。※

■甘いものが苦手なあの人へ
文字入りおせんべい
http://www.kaziya.co.jp/hp/
おせんべいに絵や文字を入れられます。

■キットカットに愛を込めて
チョコラボキットカット
http://www.chocollabo.com/

■手作りのチョコで、一味違った
ステキチョコを作りたいあなたは・・
ウーマンズエキサイト
http://tinyurl.com/9sdzpb

■明治製菓
（個人的にメーカーでは明治製菓が一番美味しい）
http://www.choco-recipe.jp/milk/

■タブレター。好評です。
http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/

■イナムラショウゾウ
ほんとに美味しい！レベルけた外れ。

■ジャンポールエヴァン
ここのチョコケーキも涙が出るほど美味らしい
http://www.jph-japon.co.jp/

■ピエールマルコリーニ
ケースがジュエリーボックスみたいに高級。
もちろん味も超一流です。
http://www.pierremarcolini.jp/