『なまずと地震』

なまずといえば地震を連想してしまうほど、昔からなまずは、地震と縁のある生き物です。

地面の下にいる大なまずが暴れると地震が起きるという伝説は有名ですが、多くの実験でも、なまずには地震の予知能力があって、地震が起きる時には必ずよく暴れるということがわかっています。

実は地震を予知するのは、なまずだけではなく、ヒゲのある魚は、水圧の変化や地殻の変動、音などに敏感で、神経が発達しているものが多いそうです。そこで、いち早く地震の起きる音をキャッチして逃げるそうです。
特に長いヒゲのなまずは、非常に敏感で、外界のほんの小さな変化もすぐにあのヒゲでキャッチするのです。その上、なまずはヒゲだけでなく、全身もすべて神経というほど敏感な魚で、体の両側にある側線も極度に発達しているのです。

この側線によって、水圧の変化、振動、電流などの刺激を感知するわけです。

なまずは、食べてもとても大変美味しく、白身魚のようなくせのないあっさりとした味で、肉に比べて低カロリー、低脂肪である一方、肉類と同程度の高たんぱく質。ビタミンEの含有量は魚類ではトップクラスで、細胞膜成分の酸化を防ぎ老化を抑制します。
ビタミンB1は魚類の中では多く、疲労回復に効果がある等、健康食・美容食として注目されてるんですよ♪