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晩御飯とお昼ご飯

2021年12月05日 12:46

寒くなってきたので,お鍋を作りました。
冬瓜と人参と玉ねぎを,
軟骨付きの豚さんバラ肉(安い!)で出汁をとったお汁で煮るだけです。
何も味付けをしていないけど,
お出汁のおかけで,野菜の本来の美味しさというか,
甘味が良く出ていて,美味しくいただきました。
お昼は,少し残った具材とご飯を入れて,
おじや」にしました。
ちょっとポン酢をかけると,美味しいです。
皆さんも,試してみてください。

このデジログへのコメント

  • 五代! 2021年12月05日 21:30

    料理の腕がさっぱりなので読んでいてお腹が減りました(^^;)
    冬は鍋ですよね。

  • satto 2024年03月19日 23:01

    美味しそうですね。

    岩塩を少し入れても美味しそう(^^)

    料理は殆ど出来ないので作って欲しいぐらいです。

  • 新田善美 2024年03月24日 08:34

    > sattoさん

    お肉は鳥の骨付き肉も,
    出汁が出て美味しいです。

    が,
    食べにくい!

    豚バラ肉がお勧めです!

    (*^^*)

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