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食べ合わせの悪いもの
2010年06月11日 00:36
昔から食べ合わせの悪いものがあると聞いたことはありませんか？
有名なのは鰻と梅干、西瓜と天ぷらでしょうか？
他にも沢山ありますが実際、言われてる物は本当に食べ合わせの悪いのでしょうか？
正解はあながち嘘ではない。
鰻と梅干しの食べ合わせが悪いとされるのは鰻は脂っこいし、梅干しには酸味の刺激があるので、どちらも胃腸に負担がかかるから
西瓜と天ぷらの食べ合わせが悪いとされるのは水分の多いスイカが胃酸を薄めてしまって脂分を上手く消化できなくなるので胃腸に負担がかかるから
となる
基本的に胃腸が丈夫な方々は大して気にしなくていいのだが、そもそも日本人は胃腸虚弱体質が多いため昔から言い伝えられている食い合わせの悪いものは大抵、胃腸に関係します。
このデジログへのコメント
ビールのあと日本酒飲んで店変えてワイン飲んで
店変えて水割り飲むと飲み合せ悪.ぁ食い合わせｽね失礼
暑くなってくると食欲低下しますよね、そこにガッツいて食べると…そろそろ梅雨、食中毒にも注意しましょう
もともとが胃酸が薄いのかな！アブラ系苦手かも(^^ゞ
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