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ズッキーニ

2009年05月25日 03:23

きゅうりに似ているが、カボチャの一種。栄養価ではキュウリに似ている。
カリウムが多く含まれるので食塩の排出には効果的。
栄養的な優位性よりも、むしろ低カロリーでたくさん食べられるところに注目。カロチンや亜鉛などミネラルも含まれる。

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