子供たちへ 食べる喜びを！

おはよう (^^)/
寒いですね-
―――schedule
年末volunteer
の予定は入れた










去年も暮れに書いたけど、冬休み、学校がないということは給食もなくなる。


普段は満足に食事が出来ない時、給食が大事な栄養源の子供たちにとって、これは一大事。


現在の日本は、相対的貧困率16%。ひとり親家庭、その約半数が貧困。《子供の6人に1人が貧困家庭》と云われる所以だ。


そんな子供たちにひもじい思いをさせないために、例えばフードバンクがある。文字通りの食糧の銀行だ。


例えば、企業が商品をリニューアルの時、リニューアル前の在庫の消費期限に1ケ月以上の余裕があれば、それを寄付して貰い、福祉施設に分配する。


企業からすると、食糧を廃棄するための《キロあたり100円》の費用が削減出来る。


これらを母子支援施設に配ると、平常時は1食あたり173．2円だった食事の原価が1食あたり105．8円にまで抑えられた。


現在の日本の食糧供給量は、1日に必要なカロリーの131%にのぼり、1年間に1800万t（内、一般ゴミは1000万t）の食糧が廃棄されている。


この廃棄費用が、1年間に11兆円。更に、その処理に2兆円がかかる。


行政から見た時も、食糧品廃棄の
リデュース
発生抑制に繋がるのを期待されることになる。


だが、寄付された食糧を第3者へと提供するため、加工食品等は、消費期限切れがNG（生鮮食品は別対応）等、不自由さもある。


ただ勿論、加工＝保存食ではない。寄付は、高級食材やお菓子類でも構わない。


ある自立支援施設、砂糖の消費が極端に多かったが、寄付の食品が届くようになると、消費が減った。


それまで限られた食事しかなく、そこの子供たちは砂糖を直に口にしていた。おやつが出されはじめ、それが止んだためだ。












年越しの寒い冬休み、せめて子供たちの心に、あまねく暖がとれる《食》であって 欲しいと願う。