昨日、訪れた道の駅

珍しい、酒蔵一体型の道の駅でした。

　　この地方には、二つの酒蔵が有りますが、

もう一つの、酒蔵は数年前に訪れました。

　　が、この地方は寒い所でなのでしょうか？

大吟醸を飲んでも、吟醸香りは薄く、
　
　　最初から、味や旨みの波が無く平坦で

　　　　最後に、辛さが来るって感じです。

さて、この蔵は？と期待して訪れました。

　　早速、試飲コーナーへ

　　　　
日本酒大吟醸と、上撰の２品、焼酎芋1、コメ原酒1、コメ２５度の３品目でした。

　　すると、この蔵も日本酒は、略同じ味わいなのです。

ただ、上技術は、こちらの方が高いと思いました。

　　それは、一切の雑味や雑臭が無いところです。

　　　　　でも、支配人が商品を決め兼ねているお客さんに、

「全米コンクールで、金銀同時重賞の商品ですから」と

　　　一番、美味しくない日本酒を勧めていたのです。

確かに、大吟醸はアルコール添加をせずに、度数調整もしなかったら？

　　どれだけ、美味しい酒になったのに・・・

惜しい・・・


　　　でも、もう一つの値段は安いけど、辛いばかりの美味しく無いアル添酒を勧めるなんて

　　飲んだことが無いのか？

　　　　　それとも、舌が味覚障害かい？

なので、同じ試飲された方には、

　　純米で60パーセント精米で、雄町を使った商品を勧めました。

さて、この方には、喜んで貰えたかなあ・・・