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クレソンは意外に優れ物

2009年03月20日 01:41

クレソンは香りと辛みが食欲を促し、口の中を清涼に。

中国では漢方薬として、せき止めや解熱に用いられる。

肉料理に添えると、消化を推進、植物繊維を補い、葉緑素やミネラルによって、肉の害を減少。

カルシウム、リン、鉄分などやビタミンＣ、カロチンが含まれ、高血圧の予防や治療、管支炎、糖尿病、神経痛、脱毛、アトピーなどにも効くよ♪