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竹輪の話。

2009年03月05日 01:46

原料は、タラ、エソ、グチ、サメ、ハモといった白身魚のすり身。

練り製品で、すり身は蒸せばかまぼこゆでればはんぺん、イワシやアジの落とし身を混ぜてゆでればつみれ、いわしつくね、揚げればさつま揚げ。

魚の良質のタンパク質を効率よくとれる。ただし塩分は多めです。

インスタント食品やソーセージ・ハムなど加工食品と同様にリンを含み、とりすぎるとカルシウムを排泄します(>_<)