タコス作り

メキシコ人の友達にご飯をご馳走になってから、ここ最近、タコスにはまりまくっています。我が家でも作ろうと思って、先週、トルティーヤを買いました。が、これがまた高い！需要のある物じゃないから仕方ないのですが、はまってしまっている私としては、毎回買っていてはやってらんないと思い、トルティーヤも作ってみることにしました。早速、作り方をネットで検索してみたら、ちゃんと載ってるではありませんか。がしかし、コメントが付いていて、どうやらメキシコでは一般的に、トルティーヤはトルティーヤ屋さんがいて、家庭では作らないらしい。私は、(どの家でも作ってそう･･･)と勝手な妄想をしていました。それはさておき、タコスを食べるのに先ずはトルティーヤ作りから取り掛かりました。私が地味に粉を練っていると、すかさず子どもがやってきました。やりたいと言うのでその場は任せ、私は具の準備に取り掛かりました。子どもが期待以上に飽きずに頑張ってくれたおかげで、具の準備とトルティーヤの生地の準備がちょうど良い塩梅で進みました。出来上がったトルティーヤの生地を丸く伸ばして焼きました。薄いのですぐ焼きあがったのですが、焼きあがった傍から、子どもとつまみ食い。売ってる物のようにきれいな円形ではありませんが、予想以上に上出来で、やったぜぃって感じでした。子どもも気に入ったようで、頑張った甲斐がありました。トルティーヤ作りは思っていたより大変じゃなかったし、タコスってお手軽でおいしい料理です。