ウマい！料理

= 豚肉のゆず胡椒風味 =



材料


豚肉（生姜焼き用＆ロースどちらでも良いです）　200グラム　


茄子　一本　



Ａ　ゆず胡椒　小匙２　お酒　大匙１　塩　少々



しお　オリーブオイル　少々




作り方


茄子は皮をむき1センチほどの大きさにスライスして



オリーブオイル、塩をかけ



魚焼きグリルで強火にて調理します



豚肉にＡをかけ冷蔵庫にて10分寝かしてフライパンに




油を少々ひき豚肉をやきます



お皿に茄子を引きその上に豚肉をのせ





完成！！





写真の見た目の色どりが非常に悪いですが



味はめっちゃウマいです　!(^^)!



下に引いてる茄子と一緒に食するともう最高です！！　!(^^)!



ちょっと塩辛いかもしれませんので



キャベツ、レタスをそえるといいかもかもです　(^^ゞ








Wakuwaku^m^