- 名前
- Bluewind3090
- 性別
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- 年齢
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- 住所
- 長野
- 自己紹介
- 「男女の秘め事」は卒業しました。 お誘いメールは無駄ですよ！ ウラへのメールは日記な...
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お餅、どう喰うか？（お題：来年こそは！）
2023年12月31日 23:55
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この黒い画面が想定している意味での「来年こそは！」は正直ないのです。ただ、本当の意味で「卒業」したのかを再確認したい気持ちはどこかにあるのでしょう。だから予断はゆるせませんね。
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オモテの日記でアップした写真のできあがりの状態がこちら。お餅のできあがりです。これを大きな木の板の上で丸く伸ばして適度な暑さになってしばらく冷まし、包丁で切って（こちらでは長方形の切り餅が一般的）焼いて食べます。お供えの餅だけは柔らかいうちに手で丸めてつくります。搗きたてをちぎってあんこを付けたり大根おろしをまぶして食べたりもしましたね。いまは切り餅も買ってきているので搗きたてのおもちを柔らかいまま食べることはできません。機械も健在なのでやろうと思えばできますけどたくさん出来ちゃうので食べる人が多くないとねぇ～ やってみたいです。そんな時はもち米は屋外に仮設の薪窯を置いて大量にもち米を蒸すのです。私はずっと火の番をやっていました、火を焚くのが好きな少年でしたね。お風呂焚きも私のお仕事でしたし。
そうこうしているうちに年が明けそうです！ 来年もよろしくお願いいたします。
このウラログへのコメント
おめでとう
明けましておめでとうございます
お雑煮に、お餅を二つ入れました
子供の頃はご近所さんが、臼と杵でお餅をついていました
最高ですよね～
> うめきちさん
さすがに臼の方は今はありませんし、元に戻すことはできないですが機械は稼動品なので来年はトライしてみたい気もします。食べる人が多ければ頑張っちゃうんでしょうけどね。地震心配です。
そっかぁ四角なんだ！
こちらは丸が一般的？なのかな？
私も丸のイメージだし、幼稚園行事も丸でしたね。
> 我妻織姫さん
天下分け目の関ヶ原が境目だそうですよ！なので岐阜、石川、福井、三重、和歌山では丸四角が混在すると、農林水産省の「地域で違う餅の形」というページで解説されています！やっぱり関ヶ原？
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