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久しぶりに定点観測（白菜）
2023年12月02日 22:53
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今日のお題には反応することが無いのでパス。水の中ではないおフロではありましたけどね。
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巻きはじめている白菜です。結球にはわりと時間がかかるようです、まだ自家製白菜が鍋に入るのにはもうしばらく辛抱です。結球した後の白菜は「紐で」しばっておけば、かなり凍るような寒さの中でもわりとそのままの状態で保存できるようです。外側の葉っぱがオーバーの役割を果たしてくれるのでしょうね。大根が片付いたので朝の見回りも簡単になりました。畑に生育中のものはこの白菜、同じく巻きの途上にあるキャベツ、通年だいたいある長ネギ、あとは来年初夏に収穫予定の玉ねぎだけになりました。見回りのときは、唯一生き残ったローズマリーと露地植えのラベンダー２株の様子もみます。ラベンダーは植木鉢にもひとつ残していますが、ちょっと葉っぱの先に「枯れ」みたいなものがみえてるので少し気になります、露地植えの方が適しているのかしら。少し情報収集してみないと。
このウラログへのコメント
おやすみ
白菜o(^o^)o
成長過程は見たことがないです
楽しみですね
沢山あると、漬けたくなります
おぉ～すごいすごい！
徳島の沿岸部のような気候でも、「紐でしばっておけば保存」は効果あるんです？
雪ふらんから無理かな。腐る？
JA福岡のHPより引用してみますね！「ハクサイを縛るのは葉に霜がおりて傷まないようにするためだよ。葉と葉の間にほこりや土が入らないように。そのまま春の収穫まで畑で冬を越すよ。」だってさ。
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