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ミミくんさんのデジログ

お料理のお話3 フワトロ半熟卵のオムライス

2018年12月04日 18:22

お料理上手な方々だと恥ずかしいくらい拙い内容かもですが(笑)
オムライスはお好きですか？
卵料理は火加減が難しいですが、フワフワトロトロの半熟卵が好きです。これでオムライスやオムレツを作ります。
卵2個に対して、牛乳大さじ3、マヨネーズ大さじ1/2、お砂糖大さじ1/2で作ります。
ちなみに包むのも良いですが、半熟で乗せる感じにします。
ケチャップ付けても良いですし、デミグラスソース作ってかけても美味しいです。
皆さんのオムライスはどうやって作ってますか？

このデジログへのコメント

  • ミミくん 2018年12月05日 21:06

    食育に力点を置いてます。栄養バランス。精神的にも肉体的にも日々何を食べるか？人を造る基本です。味は平均以上です。オムライスマスターに勝負はしないです。是非マスターにワンポイント教えて頂きたいです。笑

  • ミミくん 2019年01月20日 18:58

    薄く包むのもありますが、ふあトロ半熟卵を乗せる感じです。伊丹十三監督映画 タンポポのオムライスが好きですね！

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