- 名前
- 欅
- 性別
- ♂
- 年齢
- 68歳
- 住所
- 宮城
- 自己紹介
- 林住期をむかえ黄昏れた日々・・・ 酒と食、繪画や陶器等々、自分を反芻しながら、ちょい...
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欅さんの09月のデジログ一覧
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2008年09月28日 16:45
なんだかねぇ～ 全然手を加えられずに、発育不全の野菜たちです。 欅が構わなかったので「妖怪」になって出てきました(；一_一)。 続きを読む
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2008年09月27日 14:19
なんだか今週はサンマログと化していました(笑) さてと最後は、残ったディップに水と野菜とトマトのホール缶を加えてスープとしました。 味を補うために冷凍のシーフードミックスとワインも加えて、灰汁を... 続きを読む
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2008年09月26日 15:50
『欅厨房「サンマのディップ」を作る(壱)』の続き・・・ 炊き上げた状態のうちに、バジル(ドライ)マッシャーで潰します。ミルミキサーでペースト状にしようかと思っていたのですが、しっかりと炊いてある... 続きを読む
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2008年09月25日 17:25
サンマ大２尾の頭と尾を落としてぶつ切りにし、内臓などを洗い落としたものと生姜、大蒜、オレガノ(ドライ)黒胡椒(粒)を鍋に移して、水と同量の酢で２時間程サンマの骨まで食べるように灰汁を取りながらコ... 続きを読む
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2008年09月23日 13:03
昨夜は、無性に「ディップ＆スタウト」での晩酌としたく、山を下りて西友まで徘徊。 キリンのスタウトとクラッカーを求めて、そそくさと帰宅。 はいはい、嵌りましたよ～っ!! しかしキリンのスタウトは昔... 続きを読む
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2008年09月22日 18:29
戴きものの「秋刀魚の煮付け」が美味しく、翌日もそれをメインに御飯を食べたら、なんだか満足してしまいました。 昨日は終日の雨模様だったので、炭をおこす事も出来ずに塩焼を断念して今日となってしまいま... 続きを読む
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2008年09月21日 17:29
戴きものの秋刀魚は、昼のポテサラサンドイッチに化け、その後煮付けとお結びに変身して戻って参りました。 いやはや今日は厨房に立つ事もなく秋味を胃の腑へと納める事が出来て満足な欅です。 女川の叔母に... 続きを読む
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2008年09月20日 16:26
朝から「ピンポーン」とノックの音で起こされちゃいました。 出てみると予想通りクロネコヤマトの宅急便のお兄さんでした。 毎年恒例の「秋刀魚の日」がやって来ました。 女川に住む叔母が、トロ箱ひとつ秋... 続きを読む
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2008年09月17日 14:58
秋刀魚や栗御飯と秋の味覚の話題が豊富、美味しそうなのだけどなんか気合いが入らない。 紫蘇巻きと伽羅蕗でお茶漬けの欅です。 ※紫蘇巻き・・・飛ばしてみました。 続きを読む
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2008年09月16日 16:42
日曜日の朝でしたが、いつもの道すがら蔦の葉が紅く色付いていました。 すでに夏のなごりの季節とはなっていますが、自分が感じた最初の秋色でした。 ※欅歳時記・・・秋色みつけた日(9/13)。 続きを読む
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2008年09月15日 21:20
携帯から書き込んでいます。 欅は普段は，家のパソコンからの書き込みなので、初携帯投稿……なんともどうでもよい事ですが、わたくし的には興味津々ですなのです。 ですからログに寄ってくれた方には、ゴ... 続きを読む
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2008年09月13日 16:21
微熱が花粉のせいで続いているせいか、どこか気持ちが遊んでいて、またそれが心地よくもある欅です。 花粉症は、イライラしててもしょうがないので、これも私にとっては自然の流れとして愉しんでいるようにし... 続きを読む
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2008年09月11日 16:22
セブンイレブンの「職人かたぎ黒糖かりんとう」でした。 続きを読む
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2008年09月10日 16:51
昨日は休みで一日のんびりと過ごしました。 のんびりとしたせいで、夕方から洗濯機を回したり、猫のトイレ掃除やらをしています。 気がつけば過の妖怪食材たちは、欅の胃の腑へと消え、一昨夜は買い物もせず... 続きを読む
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2008年09月08日 13:41
茗荷戴きました。 そうそう仙台あたりでは此の時期「旬」の食材ですしね、欅の好物のひとつですね。 単純に食したくなって、刻んで削り節と醤油を合わせてご飯で美味しく戴きました。 俗に「茗荷を食べると... 続きを読む
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2008年09月07日 17:09
青唐辛子妖怪参号です。 つ、ついにその時が・・・。 暖められたオリーブオイルの中で玉葱さんとハムさんとのコラボ、胡椒さんとオレガノさんも仲間入りしたと思ったら、白ワインさんの中で泳いでいました。... 続きを読む
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2008年09月06日 15:35
青唐辛子妖怪参号と青唐辛子醤油。 青唐辛子醤油は青唐辛子を直火で炙り減塩醤油に漬けこんだものです。 辛味と風味が美味しいです。 続きを読む
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2008年09月05日 16:32
青唐辛子妖怪六日目日記。 アタイの年齢を人間に換算すると、一日が十年位になるのかしらね。 とと、すると還暦間近(愕然!)・・・つるつるすべすべのお肌も流石による年波には勝てず、欅同様にシワシワヨ... 続きを読む
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2008年09月03日 14:32
※当ログは欅体調不良のため「妖怪・青唐辛子弐号」の解説(画像)です。 一国の首相が、その職務を任期途中で放棄したのに、記者会見の発表だけとは可笑しい話である。 国会の場に於いて「所信表明から在任... 続きを読む
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2008年09月02日 17:26
デジログに時事問題を書き込むのも変だが、「人間、欲たかりの果て」の画像です。 唐辛子お化けも目を充血させて、怒ってます。 続きを読む
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2008年09月01日 07:08
陰暦の九月を「長月(ながつき)」と言うが、なんだか他の月に比べて風情がないと想う。 でも、ちょいと調べてみたら長月は略語で、その元になったのが「長雨月(ながめつき)」とか「穂長月(ほながつき)」... 続きを読む
