【お題日記】わたしの好きなドレッシング♪

市販のものは美味しいけど一人で食べきれる量ではないので買いません。


時々ピクルスを漬けるので、その漬け汁に塩やエゴマ油を少し足したり、
白キムチの素を少しゆるめに作ったのを絡めたり
そんなのが多いかも。

もう少し経ったら青シソがベランダでとれるから、塩漬けして目張り寿司みたいなのを作るんだけど、
その青シソの漬け汁にちょっとだけコーンスターチと米酢入れてチン、冷やしてからハチミツちょっぴり追加、
生の大根で辛みの抜けちゃったのを厚めにむいて薄切りしたと茹でた鳥胸肉（皮なし）盛りつけて、巻いて食べたり。

追記：２３：３０
昨日一昨日豪雨だったから空気がしっとりしてる。
夜だけどちょっと自転車に乗って来た。
ちょっと寒かったけどチェーンが送られる音、ギアチェンジの音、田んぼの帰るの声、たまに追い抜いていく車の音
何もかもが穏やかで、いつもは襟元にスピーカーつけて小さく音楽を流したりするのだけれど、なんだかそんなものにかき消されてしまうのが勿体ないくらい。
明日も仕事に行かないといけないのが残念。
理性で帰って来たけれど、足りない分は六魂祭の行き帰りで消費しましょ。
長時間だからこれは何か音楽を準備しないといけないな、山越えだし、クマよけカモシカよけを兼ねて、
冷たいのにしっとりした夜気に似合う曲を選ばなければ！