- 名前
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低脂肪牛乳
2023年11月23日 10:22
最近物価上昇してますよね
牛乳もかなり上がってきてて 風呂上がりの牛乳がチョット手を出しにくい状況になってて困りました。
それで、ついに手を出してしまったのが『低脂肪牛乳』
『ローファットミルク』てやつですね。
早い話が、バターや生クリームをつくるときの副産物。
実は４０年ほど前にも注目されたんですよね。脂肪分少ないのでカロリーが低くなる ということで健康食品ブームにのるのではと思われてたんですが結果、そうならず 「濃厚」という今ドキのキャッチコピーからわかるように 健康<味 という中でイメージ戦略に失敗してました。
でも、最近まで 低脂肪牛乳 て 姿隠してましたよね。
憶測ですが、安いからと目をつけられた が第１理由で 第二として 副産物である低脂肪牛乳の需要が減ったんじゃないかなぁと思います。
素人考えだと
ヨーグルトの消費が減った。
ソイミルク(豆乳)の副産物であるオカラから作るプロテイン飲料（ダイエット食？）のほうが安価で食物繊維も有り売上好調なため 動物性タンパク質で効果が高いけど値段も高くなる低脂肪からのプロテインがダブついてきた
そんな事が頭によぎりました。
で、味なんですが
『ソイミルクより不味くない』(笑)
面白いでしょ？
４０年ほど前に 健康食品 で売り出して [味で負けた]のに、今の健康食品の一つでもある ソイミルク より「美味しい」んです。（個人の感想）
大衆心理として 舌まで 洗脳されちゃうんですね。ある意味、大豆生産大国の米国の戦略に拍手を送りたくなります
正直、昔の『給食の牛乳の上等なやつ』程度だと思います。
あ、脱脂粉乳のあとのちゃんとした牛乳の方ですよ。
このウラログへのコメント
え？
ずっと低脂肪牛乳は売られ続けていますよ。
店頭から姿を隠したことは一度もなかったですが…。
地域性なのかな？
> 我妻織姫さん
コメントありがとうございます
確かに 店頭からは消えてませんでしたけど、今 陳列棚がふえてる気がします。それをうまく表現できてなかった様です。申し訳ない
なるほど。確かに増えている気がしますね。
軒並み値上がりしているから、需要が増えてるのかもですね。
> 我妻織姫さん
コメントありがとう
みんな貧乏になっちゃってるんですかね。
うどん屋でバイトしてる子に聞いたら、最近ファミリーで外食として来るお客さんが増えているか。客単価安いですからですかね
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