仕事人風TOM-YUM-GOONG!

本日、昼前
いきなり酸っぱいスープが飲みたくなった。

よって、本日の昼食はTOM-YUM-GOONG！


これは難しくないけど
材料が･･･。


それを何とかするのが仕事人!!

食料庫をがさごそ・・・。

シーフードミックス（ベトナム産）
（でっかいエビとアサリ・イカ･イカ下足）
グレープフルーツジュース
（出来ればライムジュースの方が）
ポッカレモン
キュウリ
トマト
ナス

何とかなりそう・・・・！

まずはシーフードミックスにしょうがを入れて炒めます。
続いて香辛料（塩・胡椒・チリペッパー・バジル・ローレル）

それから野菜

コンソメスープとグレープフルーツジュース！
（やっぱりライムジュースが欲しいのですが･･･。)

ちょっと灰汁をすくって

味醂とナンプラ−とオイスターソースとポッカレモンで味を整えたらほぼ完成!!

パクチ−やビーフンが無いのが物足りないので、
庭に生えてたヨモギとそうめんを小さく折って
物足りなさをカバー！

色もにおいもほぼTOM-YUM-GOONG





頂きながら、「俺って天才？」