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りりさんのデジログ

レモンの島のレモンケーキ

2016年04月12日 02:00

レモンの島のレモンケーキ

登山の際に岩城で買ってきたおやつです。

瀬戸内沿岸にはいろいろな種類のレモンケーキがありますが、岩城のレモンケーキはレモンの形じゃなく焼ドーナツ型です。
チョココーティングはなく、ピールも入っていませんが、生地にレモン果汁がたっぷり使われていて、爽やかな酸っぱさです。
チョコやピールが好きな人には物足りないかもしれませんが、甘さが少なくしっとりして食べやすく、これが好きな人も多そうですね。

岩城は国内有数のレモン産地なので、ケーキを作ってる人のこだわりが強いのでしょうね。
うちの近所のお菓子屋のレモンケーキは、レモンの形でチョココーティングです。
それも、おいしいです。

このデジログへのコメント

  • あさやん1 2016年04月12日 02:31

    わっ～、

    口の中ツバで…(^^;;

  • ☆ケン☆ 2016年04月12日 20:19

    長崎もレモンケーキありますよー
    露骨にスライスのレモンが乗ってたような・・・(笑)

  • りり 2016年04月13日 01:13

    > あさやん2さん

    甘酸っぱくておいしいですよ！
    機会があればぜひ食べてみてください。

  • りり 2016年04月13日 01:14

    > ☆ケン☆さん

    長崎だったら、カステラの形のレモンケーキでしょうか。
    全国のレモンケーキ食べ比べをしてみたいですね。

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