使わない

ある日、スーパーで海鮮丼を買った。
海鮮丼は、適時　醤油とワサビを付けて食べるのが普通だが、
○けっこう　酢飯の酢が利いてた
○一回一回　醤油を付けるのが面倒だった
ので、醤油は一切使わずに食べた。
　
すると、いつもより　爽やかで美味しく食べれた。
しかも大規模な減塩になってる。（醤油を使わなかった為）
　
これは　もしかしたら、
寿司を喰う時は醤油は要らないのではないか！？
　
この仮説を証明する機会が　すぐ　あった。
ビュッフェ形式の寿司バイキングに行った時、
それを試してみた。
　
その店は、お子様も食べられる寿司なので、
ワサビ抜きだったので　更に好都合だった。
　
お寿司を取り、ワサビをちょこっと塗って　食べる。
　
あ～　ちゃんと食べれる。　ちゃんと美味しい。
　
寿司に醤油を付けると、
大人だって「付け過ぎ」になることが多い。
子供なら　なおさら　ビチャビチャに付けるだろう。
　
醤油を付けすぎると　しょっぱい。
そして体に良くない。
　
私は『寿司を食べる時は醤油を使わない』という新常識を会得した。