- 名前
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- 山本太郎とれいわ新選組を支持しています。 夢の一つはシアタールームのある私設図書館を...
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【お題日記】コーヒーと紅茶、どちら派？
2015年01月25日 10:29
砂糖やミルクを使わないことにしているので、20代まではどちらかというと紅茶派だった。
ネパールで最高級といわれる紅茶を買ってきて試したりしているとき、今はもうない喫茶店ですごくおいしいコーヒーに出会った。砂糖なしでもチョコレートのような甘みがあり、バナナやシナモンのフレーバーがあった。酸味はほとんどなかった。
もう一度あのコーヒーを飲みたいと思って25年。結局、自分で焙煎するようになってやっと見つけた。
それはエクアドルのグレートマウンテン。
この20年で日本もおいしいコーヒーを出す店が増えた。しかしいつも不思議に思うのは専門店よりもフレンチレストランなどのコーヒーの方がおいしいということ。
ところでコンビニやスタバのコーヒーはぼくにとってはドブ水です。
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