レシピ 雑学 裏技 餅

レンジで白菜の豚肉巻き蒸し
★材料4人分
白菜4枚
豚バラスライス100g
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ1
☆作り方
①白菜を1㎝幅位の細切りにします。
②豚肉もスライスを10㎝幅位に切ります。白菜の周りに豚肉を巻きます。これを耐熱皿に並べます。
③余った白菜は周りに並べていきます。マヨネーズを全体にかけたらラップをして800Wの電子レンジで5分間チンします。
④豚肉に火が通ってなかったら更に1分から2分チンします。最後にポン酢をかけて完成です。さっぱりした味だけど、白菜の甘みが出て美味しいみたい


北枕…風水では金運アップなんだとか


肉や野菜を短時間で柔らかくする
ジッパー付きのポリ袋に肉や野菜を入れます。水をひたひたになるまで入れ、ジッパーを閉じます。この時、袋の中に少しだけ空気が入った状態で閉めます。そして、袋ごとお湯の中に入れて茹でると、通常の3分の1の時間で柔らかくなります。柔らかくなったら、袋から出して味付けすればいいだけ


レンジでお餅をあたためる時は、器とお餅を水で濡らします。あとはチン。あたためだけで食べれます