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雑学 Diet レシピ(写真つき)
2012年10月14日 20:29
夏目漱石は漢字が苦手だった!
夏目漱石は漢字表記に対して殆ど気を使っておらず、勝手に当て字で書くことで有名だった。その為にサンマを[三馬]等と書いている。同じ小説の中で、しかも5行位前に書いた漢字と別の漢字を当てている場合も。彼が今の時代に生まれていればワープロが大好きな小説家になったでしょうね
Dietと鉄分の意外な関係
女性にとって不足し易いミネラルの1つ、鉄分。鉄分不足は貧血を招いてしまうということはよく知られていますが、実はそれだけではなく鉄分不足がDietの邪魔をしてしまう。
アメリカでこんな調査がありました。通常体重の幼児グループ、そして肥満の幼児グループそれぞれで鉄分不足状態となっている幼児の割合を比べてみたんです。すると肥満の幼児グループには通常体重の幼児ブループの約3倍もの割合で鉄分不足状態の幼児がいたという結果が出ました。鉄分不足=肥満になり易いということが証明されてしまったのです。
ではなぜ鉄分不足だと肥満になり易いのか?その答えはヘモグロビンの量が少なくなるからです。体に酸素を運ぶヘモグロビンが減少することで体に酸素が行き渡り難くなってしまいます。いくら脂肪を燃焼しようとしても筋肉を作ろうとしても重要な酸素が足りないためそれができなくなるんです。更に、酸素不足は冷えの原因ともなり、その冷えでむくみの症状も出易くなります。つまり鉄分不足は脂肪太りと水太り両方を招き易くしてしまうというわけです。鉄分補給でDietを成功させよう!
貧血解消の為だけではなくDietを成功させる為にも鉄分不足を解消しましょう!鉄分のサプリ等気軽に摂取できるものがお勧め。ただし、あまりにもおいしすぎる鉄サプリはお勧めしません。摂取しすぎるからです。鉄分はあまり過剰に摂ると活性酸素を出してしまうのでサプリ等で摂取する際は適量を厳守することが何より大切です!調理器具に鉄鍋等を用いるのも有効な鉄分補給方法ですよ
蓮根とチーズのパリパリ焼き
★材料2人分
蓮根100g
とろけるチーズ適量
☆作り方
①蓮根は皮をむき、薄くスライスに。
②フライパンを中火で温めたら蓮根を並べます。
③上からとろけるチーズを蓮根が見えなくなるように振り掛け、チーズが溶けてひっくり返せる位固まったら裏返し、同じように焼いたら完成
余分な油が出てくるので、キッチンペーパーでふき取りながら焼くと上手くいきます。パリパリのチーズおつまみの完成!チーズの風味が効いていて美味しいですよ!食べ過ぎ注意(笑)
このデジログへのコメント
おいしそう！ななさんは実際に作られましたか？今度作ったら食べさせてください＾＾
ぴーすさん:作りました
自分より家族に食べられてしまいました
『蓮根とチーズのパリパリ焼き』画像がインパクトあります。一枚なんですか？
キャストさん:?あの1枚だけまともに撮れたので載せてみました
これは！ビールとこれだけでよさそう（≧∇≦）
sei23さん:おつまみにもいいかも
私はお酒飲めないからおかずかおやつになります
やんばるさん:あらら。写真見た時間はご飯前だったんですね
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