![[つくばの食?]かりんとうまんじゅう](https://img.digicafe.jp/s/d.image.digicafe.jp/5360521_1338900925_0)
- 名前
- bishop
- 性別
- ♂
- 年齢
- 41歳
- 住所
- 茨城
- 自己紹介
- 好きな飲み物は、大塚製薬のステビア! 好きな食べ物は、カロリーメイトのベジタブル味!...
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[つくばの食?]かりんとうまんじゅう
2012年06月05日 21:55
いよいよ〆のデザートです……が
なんと既にこちらもほぼ売り切れ
他にめちゃめちゃ気になったのあったんけどなぁ
筑波山のお味噌と塩麹のぷりん
とか
常陸小田米米粉と塩麹のぷりん
とか
タルトにぞう煮にパネトーネ
そんな失恋にも似た私の心を癒してくれたのが
たつ吉かりんとうまんじゅう
かりんとうまんじゅうとは
福島県の田村市が発祥らしい
いわば黒糖揚げ饅頭て感じのお菓子
3本1セットで販売してたのかな
普通のとゴマのがあった(もしかしたら1種類売り切れてたかも)ので
普通のを2本とゴマを1本頂いた
紙袋からまだ熱々とした熱気を感じる
早速ゴマのを一口パクリ
パリッとした表面とサクッとする食感
ホクホクの生地にゴマがふんだんに使われ
咀嚼するとゴマの香ばしさが口の中に広がり
熱々の油がジュワッと染み出る
それに優しい甘さのあんが混ざり
スウィーツながら食べ応えのある一品になる
美味す。
[つくばの]名物料理とはならないだろうが
まぁ美味いモンは美味い
こちらはきっと
本拠地がつくばにあるということなのだろう
ということで早速調べました
[たつ吉とは、]
かりんとうまんじゅう・お団子の専門店として2010年9月に本店「菓子処さかぐち」の姉妹店として、つくば市の研究学園にオープンしました。
しかし、その和菓子作りの鍛錬は、終戦翌年(昭和21年)の復興の真っ只中「地元のみなさまに美味しい和菓子で笑顔になってもらいたい！」との初代坂口勇一の想いからはじまり、現在まで脈々と受け継がれております。
老舗の風味がキラリと光る、本物へのこだわり、そして新しいものへの挑戦、すべては皆様の笑顔の為に。
そんな「たつ吉」の和菓子を是非お楽しみ下さい。
ですって。
食べログでも見たら
団子を注文後に手焼きとか
春限定のクレープとか書いてあってさ
ちょっとこれは遊びに行きたいですねぇ
美味い日本茶と一緒にマッタリとくつろぎたいです
いつの日か、ね。
このデジログへのコメント
かりんとうまんじゅう美味しいね♪
でも油ギトギトだよね♪
> 妖♪さん
私も塩麹の現物すら見たことないかも。
テレビ無いから最近の流行りは分からんわ。
そしてかりまんと略す事にも驚きだ。
なんだか……驚きだ。
かり…まん…
なんでや
> 凜さん
そう、確かに美味しいの。
でも浅草で食べた揚げ饅頭といい、油っこさはちょっと頂けないのよなー。
日暮里で試食した焼きかりんとうは美味かった。
ドーナツだって今や焼いたり蒸す時代だね。
> tororoさん
北海道では……と言うか、もしかしたら関東と東北以外の知名度は低いのかもね。
高性能ばあちゃんの手作り羨ましいです
是非ともぬか漬けをセットで頼みたい。
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