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まだまだ子供

2010年11月11日 20:57

まだまだ子供

明石の名物に『玉子焼き(通称・明石焼き)』がある。

形は タコ焼きに そっくりだけど、
生地には 卵が たっぷり使われていて、
だし汁に付けて食べる。

多くの人は、タコ焼きのほうが好きだろう。
だし汁よりもソースのほうがウマイ、と思う人が多いだろう。

私も そう思ってた。
初めて明石焼きを食べた時、中途半端で 頼りない味に思えた。
「ソースで喰いたい」 そう思った。

でも、今は違う。
明石焼きは だし汁に付けてこそ うまい。

私の味覚の変化なのだろう。
初めて食べた時は 今から10年以上前の事。
まだ、私も子供だったんだなぁ。

このデジログへのコメント

  • みしのん 2010年11月12日 01:34

    > 志穂☆さん

    写真の明石焼き・・・8個で 380円でした。
    安いので 食べて損は無いです。

    だしの味 と 玉子の味を
    味わって食べると美味しいです。

  • みしのん 2010年11月12日 01:36

    > 妖♪さん

    まぁ、関東で明石焼きを出してる店は珍しいでしょうね。
    食べる機会が無いのでしょう。

  • ryo-ko. 2010年11月12日 14:29

    明石焼きとたこ焼きって別物ですよね^^
    どっちも美味しいです

  • みしのん 2010年11月13日 01:29

    > ryo-ko.asutarisさん

    そう。違う物ですね。
    だから、本当は、
    「どちらが美味しい」とか「ソースのほうがいい」とか
    言っちゃいけないものですね。

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