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みしのんさんのデジログ
2010年11月11日 20:57
明石の名物に『玉子焼き(通称・明石焼き)』がある。 形は タコ焼きに そっくりだけど、 生地には 卵が たっぷり使われていて、 だし汁に付けて食べる。 多くの人は、タコ焼きのほうが好きだろう。 だし汁よりもソースのほうがウマイ、と思う人が多いだろう。 私も そう思ってた。 初めて明石焼きを食べた時、中途半端で 頼りない味に思えた。 「ソースで喰いたい」 そう思った。 でも、今は違う。 明石焼きは だし汁に付けてこそ うまい。 私の味覚の変化なのだろう。 初めて食べた時は 今から10年以上前の事。 まだ、私も子供だったんだなぁ。
> 志穂☆さん 写真の明石焼き・・・8個で 380円でした。 安いので 食べて損は無いです。 だしの味 と 玉子の味を 味わって食べると美味しいです。
> 妖♪さん まぁ、関東で明石焼きを出してる店は珍しいでしょうね。 食べる機会が無いのでしょう。
明石焼きとたこ焼きって別物ですよね^^ どっちも美味しいです
> ryo-ko.asutarisさん そう。違う物ですね。 だから、本当は、 「どちらが美味しい」とか「ソースのほうがいい」とか 言っちゃいけないものですね。
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このデジログへのコメント
> 志穂☆さん
写真の明石焼き・・・8個で 380円でした。
安いので 食べて損は無いです。
だしの味 と 玉子の味を
味わって食べると美味しいです。
> 妖♪さん
まぁ、関東で明石焼きを出してる店は珍しいでしょうね。
食べる機会が無いのでしょう。
明石焼きとたこ焼きって別物ですよね^^
どっちも美味しいです
> ryo-ko.asutarisさん
そう。違う物ですね。
だから、本当は、
「どちらが美味しい」とか「ソースのほうがいい」とか
言っちゃいけないものですね。
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