軍艦

日曜日に　千葉の南端、館山に行ってきました。

思い起こせば、５年前に　一度　旅行の通過点として立ち寄っている。

その時、
　駅前の回転寿司が　すごく美味しかった・・・
　１年に一回ぐらいは食べに来よう・・・
　と思ったのだが、ず～～っと行かないまま　過ごしてきた。

日曜日、お昼の１時半頃、館山駅に到着した私は、
まっさきに、この回転寿司屋を目指した。

５年ぶりなので、町が変貌しているかも知れないが、
「あ～　あるある♪」
懐かしい、『地魚回転寿司　丸藤』の文字が見える。

店内に入り、回ってくる寿司を見ながら、
とりあえず、イカから食べ始めた。

回転寿司と言えど、お客さんは　みんな、
それぞれ食べたい物を注文して握ってもらっている。

私は　まだちょっと、慣れてないので、
注文するのが恥ずかしいのだが、「生のタコ」と
楽しい食事の最後を締めくくるネタに「なめろ」を頼んだ。

「なめろ」と言うのは・・・
「なめろ」と書いて発音的には『なめろ～』でありまして、
鰯や鰺など、その時の旬な魚を　たたいて　すり身状にして、
味噌やシソの葉やネギで味を調えた（その為、生臭さは全く無い）、
千葉の漁師町の郷土料理です。

参考文献
サイト「今週の節約レシピ」の中から「全国郷土料理レシピ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓
http://www.s-recipe.com/local/vol05.html

「なめろ」の軍艦巻き・・・すごく美味しかったです。
千葉の南のほうへ行く機会がある人は、
是非、「なめろ」・・・食べてみて下さい。


♪写真は　小高い場所から見下ろした館山湾です。