趣味は読書、お先真っ暗

今日(正確には昨日)、また、本屋をうろうろして、買いたい本を探したが、二軒回って置いてなかった。
せっかく、寄ったのだからと、「何を食べたらいいの？」という本を買った。
食品添加物を平易に説明した本だが、読んでいるうちに、だんだん怖くなり、行き場を失うというか、本当に「何を食べたらいいの？」と聞きたくなってしまう。昨日の帰宅の電車で読み始め、今、半分ほど。
油、塩分、糖分、カップ麺、スナック菓子、コンビニ弁当、惣菜、ジュース、ファストフード、ファミレス。僕の印象に残ったものだけで、こんなになった。
特に、最初から、カップ麺の油と塩分、ジュースの糖分の話から、先制パンチを喰らい、コンビニ弁当では、米にまで添加物が入っているのを知らされ、驚いた。
でも、考えてみれば、賞味期限が異常に長いのは、不自然なことである。
気にしていたら、何も食べられないと、開き直って、泥水を啜るか、面倒で大変だが、出来るだけ添加物を避けるかは、個人の自由である。
昔、引越しのバイトで、「ケンタッキーフライドチキン」を出されたことがあったが、仕事が一段落してから、移動中に食べたら、すっかり冷めていて、非常に不味かった。他のファストフードも、大差無いだろう。
母が、昔、誰が作ったか分からない物を買って食べるより、自分で作った物の方が安心だと言っていたのを思い出す。