孤独のグルメ部(8番ラーメン)

お仕事で石川県へ。

石川県といえば、地元食材を活かしたグルメがたくさんある。
お寿司、海鮮丼、カニ料理、金沢カレーなどおいしいグルメを挙げていきますと、キリがない。

そんな中、石川県民に熱愛されているソウルフード的グルメ「8番らーめん」というラーメン屋さんへ行ってきた。

8番ラーメンは昭和42年に国道8号線にラーメン屋さんを創業したのが始まりで、そのおいしさが口コミで広がっていき話題となり、石川県はもとより、福井県・富山県の北陸3県へ拡大。その勢いはとどまらず、岡山県、長野県、岐阜県、愛知県、京都府にも支店がある模様。
その「8番ラーメン」の看板メニューは、野菜がたっぷりとトッピングされた「野菜ラーメン」

塩味のスープに、太いちぢれ麺が入っており、その上にチャーシュー、「8」と入ったかまぼこ、そしてたっぷりの野菜がトッピングされている。
濃厚ながらもあっさりさも兼ね備えた絶妙の味わいのスープの味わいがしっかりと染み込んでおり、とても美味しくいただきました。