簡単燻製o(^-^)o

ある方から
家にあるもので
燻製ができるわよ
と
聞いて…

食いしん坊な
ふわぽわさん

フライパンと網で
燻製をしてみました


ご用意するもの
①焦がしてもいい
フライパン
②アルミホイル
③網
④お茶っぱ
⑤ザラメのお砂糖
⑥フタ

簡単燻製に適した
食材
・ゆで卵
・ベーコン(ブロック使いました)
・ウィンナー
・チーズ

ようは
下ごしらえしなくてすむ
食材ですね

かまぼこ
とか
蒲焼きになった
お魚
干物もオッケー


煙りが逃げないように
しなくても
ちょこっと
隙間があったほうが
いいみたいです

ふわぽわさんち
多分
数日は
燻したにおいだらけです
f^_^;


でも
燻製時間は２０分程度

おいしゅうございました

むふふふふ…
チーズはふんぱつして
カマンベールをo(^-^)o


網は百均
フタは土鍋の
フタにアルミホイルを
被せて…

お焦げだらけの
フライパン
アルミホイルを二重にして
チップ替わりの
お茶とザラメを混ぜて
敷いて

ガスコンロで
フライパンをあぶって
煙りを食材に
当たるようにしただけ

それでも
タマゴやベーコンは
少し水分が
飛んでひび割れが
できるほど

燻したかおりが
数日続きますが…

なかなかです

ビールに
とっても
よくあいますよぉ

友達がきたので
久しぶりの
家飲みでした
p(^^)q


明日は
火鉢をだしたので
ヤキイモ作ろうっと
o(^-^)o



食欲の秋
まっしぐらの
ふわぽわ
でした