穏やかな月曜日・・・

今日は朝から穏やかなお天気です。
灯油も買い出しに行きましたが、車の中は初夏でんなぁ～
やはり、暖かいと気分も良いですね。

※月香様、ノドカ様　何時もデジコメありがとうございます。
　みんと様ご訪問ありがとう御座いました。
　ナナ様、まゆたん様、ゆか。様初のご訪問ありがとう御座い　ました。

で、私の地域は朝から晴天で、毎日この様な天気なら冬もイイゾ！なんて思うのですが・・・

まぁ、最近は降雪も少なく、上手くすると冬タイヤにしなくても1シーズン乗り切れる事がありますからね。
これも温暖化の影響でしょうかね。

そう言えば、昨日蚊を見ましたよ。　そう、あの夏活躍するするブ～ンて五月蠅いヤツですよ。
思わず、パシッ！て逝っていただきましたが、何処から出てくるんでしょうね？

寒夜のお酒の肴シリーズ　って、何時から？　まぁホットイテ

大根ハンバーグ
　
①　もらい物の大根　無ければ買う・・・
②　ガシガシおろす。　量は適当
③　小麦粉、パン粉、卵、和風だし、剥き枝豆（ナンか適当に　　ミックスベジタブル等の色合い）を②に加えゴニョゴニョ　　混ぜる。
　　堅さは普通のハンバーグより柔らかめに調整
④　ハンバーグより薄めにまとめて、樹脂加工フライパンで蒸　　し焼き、両面こんがりで出来上がり。
⑤　マヨネーズ適量に、白味噌とわさびをお好み量加え、赤ワ　　イン又は日本酒で延ばし、醤油と味醂で隠し味
⑥　④に⑤をかければＯＫ　付け合わせは大根の葉っぱを茹で　　刻んで、ニンニクとサッと炒めましょう

大根が高いとお嘆きの貴女　近所の畑から引き抜いて来てはいけません。　お安く出回るまで待ちましょう・・・