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味噌とチーズ、意外と合うよ。

2010年06月15日 21:11

味噌とチーズ、意外と合うよ。

元祖(究)チーズラーメン

風味豊かな味噌スープ
ナチュラルチーズがさらりと溶け、
まろやかなコクと香りが
口の中に広がります。
北海道直送、無添加の
手作りチーズだからこそできる
繊細で贅沢な味わいです。
一人でも多くの方に味わって
いただきたいということから
原価ギリギリの大サービス価格
食べたらクセになります。

※ご注文後にチーズをすりおろしますので、
少々お時間をいただきます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦下さい。
替え玉・大盛りはご遠慮下さい。


税込み900円。

チャーシュー2枚と半熟煮卵一個分の、まる特セットで+200円。


卓上には、ニンニク、秘伝辛味ダレ、手動胡麻すり機。

席に座ると、ネギ、ぴり辛もやし激辛高菜の3つのミニ坪が置かれる。



店内は活気があり、店員達の掛け声と、チーズすりおろし機のけたたましい音が鳴り響く。

アツアツ味噌ラーメンこんもりと盛られたソレは、正しく北の大地そのもの。

不順なモノで味噌の味を無理やり変えたりせず、あくまでコクと奥深さを表現する。


チャーシューは香ばしさが際だっているが、純粋にチーズラーメンを味わうのならば、プラスしなくても満足出来るだろう。




味わいたいのならば、恵比寿へ来るべきだ。

恵比寿九十九とんこつラーメンへ来るべきなのだ。


夏はやっぱりラーメンよりも冷やし中華よね、と言う人もいるだろう。

そんな人は、冷やし豆乳麺なるものを頼んでみるのも良いだろう。


きっと夏期限定、冷やし豆乳麺。


ちなみにチーズラーメンは1日200食限定。


発注最小単位で200食作れる…ということなのか…




気になる

これは、またお金を使う店が増えたな。



さてはて

夜はまだまだ長い



次は何処へ行こうか……。

このデジログへのコメント

  • natsu 2010年06月15日 22:36

    味噌とんこつね~!荻窪の青梅街道沿いの店で食べたことあるかも 確か豆乳入れて貰いました♪

  • 2010年06月15日 22:55

    九十九うまいよね~!
    夜に行ったらチーズ売り切れててショボーンでした。
    次こそは!

  • bishop 2010年06月16日 01:05

    > natsuさん

    豆乳入りもあるのですね☆
    私個人的に豆乳好きなので、そちらも味見してみたいですわ♪

    でも…イソフラボンの摂取し過ぎなのか…
    胸がBカップあるのも悩みの種だったり…(笑

  • bishop 2010年06月16日 01:09

    > 凜さん

    九十九とんこつラーメンって有名な場所なん?
    僕るるぶを頼りにして初めて行ったとですよ~

    すり下ろす機械音でときめき、そして山盛りにされたチーズで…………お腹空いてきた(;´¬`)←

  • bishop 2010年06月16日 01:11

    > * 初 音 *さん

    どこって…地球(ォィ
    ちょいと渋谷へ遊びに行ってきて、最後はまた恵比寿をグルグル散歩してました(笑

    今からログを頑張って書くので、また遊びに来てくだされ~♪

  • bishop 2010年06月16日 01:16

    > ディディさん

    やはり人気店なのですね~
    2人のお子様連れのお姉様もいらしてましたよ。
    女性のグループ客もいらっしゃってましたし、女性に好かれるラーメン屋ってのは素晴らしいですね☆

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