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今日は何の肉食べたい？

2021年02月09日 04:41

魚が食べたい。塩鮭かな。最近は塩っぱい鮭はないですが一口食べてああ塩っぱいというのはご飯がすすむ、たまらずお茶漬けしよう。これがいい、アジの開きもいいね。
干物は味が更に旨みが増しますね。そこに大根おろしを添える。見向きもされないかもしれないが、意外と無くてはならない存在です。この時期大根の刺身美味しいです。購入には目利きが必要です。すが空かずみずみずしいもの。また大根の葉も炒めたりしたらしゃきしゃきとした歯ごたえがとても良い。