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【お題日記】好きな野菜のメニュー

2018年08月31日 01:05

今年は野菜の価格が高い!
大切に食べなくてはと思う

なので今はまっているのは
乾物野菜と冷凍野菜の活用

特に豆を煮るのが楽しい

甘く煮るのではなく水煮や
塩煮や蒸かし豆にして使う

滋味滋養に満ちた味わい

洋風料理にもよく合うし
タンパクで低糖質とか

そもそも見た目が愛らしい

世界中の豆料理を食べたい

豆愛を語ったらきりがない

このデジログへのコメント

  • K-you 2018年08月31日 06:12

    > WTBさん

    うちにも豆嫌いがいます(*^^*)
    たまには食べる気になるかもと
    あの手この手で出し続けてる(笑)

    節分の豆!シンプルに美味しい♪
    私もよく食べますよ。

  • ヒッキィ 2018年08月31日 07:05

    豆料理、美味しいですよねー

    ミネストローネに豆入れたの、好きだなー

    あと、納豆も豆料理と言えるのかな

    納豆大好きなものでー笑

  • K-you 2018年08月31日 07:45

    > ヒッキィさん

    納豆も粒餡も豆料理でいいでしょう♪
    私は中粒納豆が好きですよ(*^^*)
    ミネストローネ食べたくなりました。

  • K-you 2018年08月31日 07:48

    > シオんさん

    納豆の匂いは独特ですものね(*^^*)

    豆の味噌!いいですよね。
    味噌作りは楽しいし美味しい♪

  • 時の贈り物 2018年08月31日 08:31

    おはようございます
    朝からヘルシーなお話ですね
    豆博士だったんですね!
    今はレンズ豆ひよこ豆などのエスニック系もあるし
    夕飯は昆布豆、豆ひじきをお願いしまーす
    あっ!白いんげんの鶏煮込みもいいな

  • K-you 2018年08月31日 09:05

    > 時の贈り物さん

    エスニックも和食も洋食もいい♪

    一晩浸して水を含んだ豆を
    じっくりコトコト煮るのが幸せ

  • K-you 2018年08月31日 23:32

    > のんびりまったりさん

    ミネストローネ食べたいですね♪
    大量に作ったらお裾分けしますね(*^ー゚)

  • バボン 2018年08月31日 23:51

    本当に野菜が高くて参ってしまいますね…
    でも欲しい野菜は買うしかない(T_T)
    私も豆は大好きです!
    節分の豆がセールだと沢山買っちゃいます。

  • K-you 2018年09月01日 00:00

    > バボンさん

    野菜が食費を圧迫してしまうので
    モヤシや豆苗でかさ増ししちゃう!

    節分の翌日に半額になった鬼打豆を
    つい買いすぎた覚えがあります(*^^*)

  • たける77 2018年09月01日 16:01

    豆の味って難しい。
    豆そのものの味はそんなに好きじゃくて、
    でも料理によっては美味しい。

    男に多いんじゃないかとおもうけど
    ぼそぼそした感じが苦手かも。
    かぼちゃとか、芋とかと同じ。

  • K-you 2018年09月01日 16:11

    > たける77さん

    なるほどね(*^^*)
    女性は芋栗南京といいますものね!

    男性にも豆を好きになってもらえる
    美味しいレシピを研究してみます♪

  • Dr.ピョン 2018年11月14日 01:03

    初めまして

    チリビーンズ お願いします!

    豆系 ナッツ系 大好きです(^^)v

  • K-you 2018年11月14日 01:24

    > Dr.ピョンさん

    初めまして!
    コメントありがとうございます。

    チリビーンズもいいですね♪
    セロリとスパイスたっぷりめで
    お酒に合うように作りたいな(*^^*)

    私もナッツ大好きです

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