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2月23日 本日飲んだワイン
2013年02月23日 22:47
Louis Caillot Gevrey Chambertin 2009 - France Bourgogne Gevrey Chambertin
(ﾙｲ ｶｲﾖ ｼﾞｭﾌﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 2009 - ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｼﾞｭﾌﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ)
本日はフランスブルゴーニュ地方のジュブレ・シャンベルタン村の村名ワイン。
シャンベルタンのワインはブルゴーニュのワインの中でも力強く、長期熟成型のワインが多く作られる地方。
飲んだワインは2009年と割りと若いワインだったためか、開けてすぐはタンニンが強くあまり香りも弱い感じ。
グラスに注いでしばらく置いておくとだんだんとグラスから香りが上がってきました。
そこで改めて飲んでみると、注いだすぐよりは割りと香りも感じられた。
しかしやはりまだタンニンが強い。
本来であれば、あと4～5年は寝かせてから飲むワインなのかもしれない。
このデジログへのコメント
このワインの名前、１０回言ったら舌噛むなぁ。
> masagoさん
フランスのワインよりイタリアのワインのほうがもっと名前が長くて舌噛みそうになるッス
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