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8月22日 今日飲んだワイン
2012年08月22日 01:27
最近仕事が忙しくて、ログどころかインすらできてませんでした。
疲れたので本日は好きなこの1本。
本日飲んだワイン
Cono Sur Pinot Noir Reserva 2010 - Chile
(ｺﾉｽﾙ ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ ﾚｾﾞﾙﾊﾞ 2010 - ﾁﾘ)
私最近お気に入りのコノスル。
今日は2010年ビンテージのピノ・ノワール。
2008年、2009年は飲んだことありましたが2010年は初めて。
ピノ独特の酸味がこのビンテージはやや強いイメージ。
でも口の中に残るイメージはまだ弱いが甘みがほのかに感じられる。
香りはピノの香りよりも樽香が強く、ピノ本来の香りはまだ出てきていない。
なので、デキャンタに移し少しおいて飲んでみましたら…
酸味も適度に抜けてきていい具合になりました。
もし飲まれる場合は、デキャンタされることをお勧めします。
このデジログへのコメント
コノスルって何？
ワインてさ、どこまでが名前でどこまでが葡萄の種類でどこまでが産地だか
わがらん
> masagoさん
コノスルはワインの名前ですよ。
ピノ・ノワールは葡萄の名前で、レゼルバはちょっと品質がいいって意味です。
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