肉じゃが

22時ちょっと前に帰ってきて、そこから料理し始めて、今完成したので、食べ始めたところです。

ということで、メニューは肉じゃがと、とろろご飯。

肉じゃがは本当は、日曜日に作ろうと思って、材料を買ったんだけど、結局作らなかったもんで、そろそろ賞味期限が怪しいんで、こんな時間に作りました。

流石にちょっと煮込み時間が足りないみたいで、人参とジャガイモが硬いです。。。

ちなみに、肉じゃがは、ジャガイモの形が崩れ始めた辺りが一番好きなんで、明日もう少し煮たらいい感じになるかな。

あと、まだ味が染み込んでない。これも明日煮込めばいい感じになるでしょう。

今日は諦めて、ラー油で辛くしてごまかして食べてます。

こんな時間にご飯食べたら太るかな？
まあ、先週落ちた体重がまだ戻ってないから、多少は増えても元に戻るだけなんで、別にいいんだけどね。