島清恋愛文学賞（お題：便利な調味料）

--
　信州なので大手のみそメーカーはたくさんありますが、こちらに来て初めて見つけたのは「ビミサン」とかかれたつゆ。武田信虎（信玄のおとうさん）に縁のあるご子孫が始めたというテンヨ武田という会社が作っているつゆ、大容量で売っているのです。かなり濃い口なので醤油がわりに使っています。山梨～長野ではどこでも買えます。でも私はどちらかと言うと西日本のつゆの味が好みみたい。

　調味料ではないのですが、写真のレシピで作るピリ辛ソースがけっこうオススメ。昨年の夏けっこう作って食べていました。プデチゲ用のピリ辛ソースなのですがなんにでも使えます。もろきゅうとか冷や奴とか、茹で野菜にも使えますね。辛い味が欲しいときにはおすすめ。もちろんプデチゲにも。

--
　昨日の日記に書いた「廃墟の開拓小屋」のイメージが強く残っているせいもあり、今日は寒空の中でも家の外回りの清掃を少しばかりしました。うちの実家にはもう使わなくなった牛小屋もまだあります。薪やら使わないものの置き場になっています。この冬は少しずつでも不要なものは廃棄してすっきりさせておきたい。エンジンチェーンソーも修理してもらったので、枝切りやら剪定・藪になっている場所の整理とか、冬の仕事がたくさんあります。雪が無い時に少しずつやらないと。

--
　島清恋愛文学賞（しませれんあいぶんがくしょう）の受賞者一覧を眺めていて、できるだけ読んでみたいなぁ～と思い始めています。桜木さんの作品以外では、小池真理子さんの『欲望』だけは読んでいました。地元の図書館にあるものから読んでみたいなと思案中。冬の楽しみ、できました。