- 名前
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- 年齢
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- 自己紹介
- 東京在住47歳既婚者です。 結婚直後から夫が倒れ15年……ちょっと寂しくなりました。...
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【お題日記】便利な調味料
2023年12月02日 07:03
調味料はあり過ぎて選びにくいなぁ。
料理する基本として［甘い］［辛い］［酸っぱい］［しょっぱい］で分類を分けてる。
甘い系で行くなら［ハチミツ］が万能かなぁ。
辛いと言うなら［唐辛子］？ でも単体で使わないよな。塩コショウやラー油なんかのが万能かぁ。
酸っぱいと言うなら［梅］が万能な気がする。味もだけど見た目が華やかになるんだよねぇ。
しょっぱい物は［マジックスパイス］かも。色々と考えずに済む。
最近はカルディにハマってる。
ハリッサが切っ掛けだけど、謎な調味料多いね。ご飯のお供も多種多様。これがあれば料理しなくてもイケる気がする。とりあえず肉焼くからかけとけ？サラダでも良いかな？料理幅が広がるねぇ。
なんか、醤油、ワサビ、カレーパウダーも上位のはずだけど……どのカテゴリーにも所属しない傭兵さんな感じだわ。
さてと、体重ね。
52.2㌔ BMI23.0 体脂肪30.0 内臓脂肪5.5
一応順調かな？ストレス過剰状態での運動だと、やっぱり動けてなかったっぽい。昨日、一昨日は何だかモチベーション上がってたので気持ち良く運動が出来た。
これが継続できたら最高だねぇ。
このデジログへのコメント
胡椒、塩、味の素、麺つゆはよく使いますね。
あまり料理しないから、簡単に焼くのと電子レンジ使うぐらいなので(苦笑)
> レギオスさん
麺つゆは万能！梅入れても、柚子入れても風味豊になるし、お酢と少量の油でドレッシングにもなる。
ハチミツとお酢と合わせてお肉焼いたら、酢豚っぽくもなる。
和食だけじゃない魅力沢山！
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