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完熟トマトの ...（今夜はカレーにしました）
2023年08月25日 23:36
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ハヤシライス、と言いたいところですが、今夜は久しぶりにカレーにしました。ずっとジャワカレー辛口いっぽんやりでしたが、今日は対極の「バーモント甘口」にしちゃいました。高齢のおふくろさんへの配慮、というよりもなんだかそんな気分。作り方もきわめてシンプルにしました。でもこれはこれで美味しかったぁ～ さつまいもがあったので少しだけ混ぜ隠し味に。口の中で見つかるとちょっとうれしい！
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写真は今日収穫のトマト、こちらも在庫気味なので夕方寄った次女に持っていってもらいました。今年一番の「完熟度」でしたね。ちょっと遠くの実をとる時に間違って青い個体をもいでしまいました。トマトの株は計10本、かなりの量が収穫できます。おふくろさんが苗を買ってきたのに、本人はほとんど食べないのですよ。食卓に出したときは、せめて一切れは食べさせていますけどね。なのでほとんど私が消費しております。明日もせっせと食べましょう。
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ラジオのフランス語講座で聴いた「単語」 ヴィエノワズリー（仏: Viennoiserie）
”イースト発酵させたパン生地または様々なペイストリー生地を焼いた菓子パンの総称である。「ウィーンの物」の意。” 知らないことばの意味を知るのは楽しいね。
うちの本棚に入っている「世界地図帳」（平凡社）World Atlas を出してきてチラ見しています。ウィーンからパリまでの距離、けっこうあるんだねぇ～ 直線距離だと札幌～鹿児島くらいありそう。ハプスブルク家からフランス王室へ嫁いだお姫様もこんな距離を陸路行ったんだよねぇ～ もちろんモーツァルト様もでよねぇ～ すごいなぁ～ なんてことを地図を開くと思うのであります。
このデジログへのコメント
バーモントカレーもおうちカレーで美味しいですよね
うちは、S&B赤缶カレーにしました
トマトは合いますよね
スーパーに行くと、キーマカレー、バターチキンカレーなどルウの種類が増えていますね
> うめきちさん
今回のカレーは食べやすかったせいかきれいに無くなりました。ルーでバターチキンカレーとかもあるなら試してみたいですね。あっモランボンのスープカレーの素もまだ在庫しています。
マジ対極ｗ
あっカレー食べたくなってきた…
トマト美味しいのに～何であんまり食べないんでしょう。体に良いのに。
> 我妻織姫さん
どうもカレールーはハウスから離れられません。少し他のルーでも冒険してみようかなぁ～ 粉タイプでいろいろ試すのも良いかなぁ～ 迷うのだけど、いつも落ち着くところに落ち着くのね。
> 我妻織姫さん
先日のバーモント甘口が好評（自分的にも）だったので、今日もバーモント（中辛）にしてみました。おふくろさんに「どっちが良い？」って聞いたら、多少辛味があった方がいいって言ってました！
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