ロピア SWEETS Kitchen 絹ごし あずき抹茶プリン

ロピアのスイーツキッチン絹ごしあずき抹茶プリンです。

「西尾の
抹茶 」

「とろける食感の抹茶
プリンに小豆ゼリー
を合わせました。 」

「“二層仕立てのプリンです”
やさしい甘みの餡ゼリーに、なめらか食感の西尾の抹茶プリンを合わせました。」

期間限定

抹茶プリンは、とろけるような滑らかな食感で甘さ控えめで抹茶の渋味とほんのり甘さのあるスッキリさのある抹茶味のプリンです。

小豆ゼリーは、しっかりめの餡の固まりのような上品な甘さのあずき味のゼリーで、ゼリーの水っぽさは全く無くゼリーと言うか普通に羊羮な感じです。

抹茶プリンと小豆ゼリーが一緒になると、あずきの甘さにほんのり抹茶の渋味の感じられるあずき抹茶味のプリンになります。

抹茶とあずきはどちらかと言うと、抹茶の渋味よりもあずきの甘さの方がほんのり勝つような感じかなと思います。

小豆ゼリーには甘さが感じられますが上品な甘さのあずき味だし、抹茶プリンは渋味のある抹茶味なので全体的にはあずきの甘さが感じられるけど甘過ぎない食べやすいあずき抹茶味な感じです。

甘さのあるあずき味のゼリーにほんのり抹茶の渋味の感じられる、あずきの甘さと抹茶の渋味のあるあずき抹茶味のプリンでとても美味しいです。

抹茶プリンは「絹ごしプリン」らしいとろけるような柔らかくて滑らかな食感で、抹茶の苦味よりも渋味のある抹茶味な為少しスッキリさのあるような抹茶味に感じられました。

小豆ゼリーはゼリーと言うかしっかりとした餡の固まりの羊羮のような感じで、あずきの甘さがしっかり感じられてあずきや餡好きにも良さそうな感じでした。

渋味のある抹茶味のプリンに、上品な甘さのあずき味の羊羮のような小豆ゼリーで、あずきの甘さにほんのり抹茶の渋味の感じられる、甘いあずきと渋味のある抹茶のあずき抹茶味のプリンでとても美味しかったです。